20 adet iri istavrit 
2 adet yumurta 
su bardağı galeta unu 
1 çay bardağı un 
1 tatlı kaşığı tuz 
Yarım tatlı kaşığı tuz 
Yarım tatlı kaşığı karabiber 
Kızartma yağı 

İstavritlerin başı ve kılçıkları çıkarılır, yıkanır. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Önce una batırılır, fazla unu silkelenir, Çırpılmış yumurtaya batırılır, en son galetaya bulanır. Kızgın yağda kızarana kadar kızartılır. 

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Top